TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Wagyu Beef Steak ala Rumahan dengan Bumbu khas Australia

Resep beef steak yang empuk dan lezat

Illustrasi steik daging sapi (pixabay.com/phamkhanhquynhtrang)
Writer
Gracia Octavia

Hampir semua orang suka dengan steak daging sapi. Namun kadang enggan memesan menu yang satu ini karena harga tergolong mahal.

Namun jangan khawatir bagi kalian yang tertarik mencoba steak sapi ala rumahan, berikut ini ada resep yang bisa bantu kamu buat memasak steak daging sapi di rumah. Kamu bisa ikuti langkah-langkah mudahnya di bawah ini. So, selamat mencoba, ya!

1. Bahan-bahan Wagyu Beef Steak

Untuk memasak wagyu beef steak, kamu bisa siapkan bahan di bawah ini :

1. 250 gr beef wagyu meltique

2. 1sdt garam

3. 1 sdt lada hitam

4. 50 gram unsalted butter

5. 10 gram oregano

6 . 3 siung bawang putih

7. 2 batang rosemarry

8. 1 sdm bubuk paprika merah

9. 100 gr jamur champignon

 

Side dish

1. 5 biji Buncis kukus dipotong panjang

2. 1 wortel kukus dipotong panjang

3. 2 buah kentang kukus dipotong-potong

2. Cara memasak Wagyu Beef Steak

1.  Cuci bersih daging wagyu dan keringkan dengan tissu lalu marinasi dengan garam , bubuk paprika dan lada hitam, diamkan sekitar 45 menit. 

2. Setelah meresap bumbunya, ambil daging dan lumuri daging dengan sedikit oregano bubuk.

3. Panaskan teflon dan kemudian masukan unsalted butter , setelah harum masukan bawang putih yang sudah digeprek.

4. Masukkan jamur campignon dan tumis hingga setengah matang.

5. Masukan daging dan tambahkan rosemary. Setelah sekitar 1 menit , balik dagingnya dan angkat setelah 1 menit lagi.

6.Tingkat kematangan sesuai selera dan lama memasak tergantung ketebalan daging.

7. Setelah daging matang, jangan langsung disajikan. Pindahkan daging dari teflon ke piring lain, dan diamkan dahulu 5 menit agar daging mengeluarkan cairan nya.

8. Setelah 5 menit resting, pindahkan daging ke piring saji yang sudah dilengkapi dengan buncis, wortel dan kentang, kemudian taburi oregano. 

Writer

Gracia Octavia

Halo saya Gracia dari Surabaya, saya merupakan lulusan Teknik Kimia yang memiliki hobi menulis dan menjadi ilustrator. Senang bergabung menjadi anggota IDNNews.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Daging
beef
Divert me
Berita Terkini Lainnya

Enak dan Gurih, Sambal Gonjo Jadi Andalan di Sajian Kita

Resep Ayam Bakar Bumbu Merah yang Enaknya Menyala Banget

9 Jajanan Sekolahan di Medan, Dijamin Gak Bikin Kantong Bolong!

8 Topping Ekstra untuk Mie Laut Pedas yang Tak Boleh Dilewatkan 

Resep Ceker Tanpa Tulang Cabe Ijo, Rasakan Kenikmatan yang Hakiki!

Resep Lumpia Ayam Roll, Sensasi Beda Makan Lumpia!

Resep Sambal Pete Cumi Udang yang Bikin Ketagihan

9 Ide Resep Sajian Rumahan Praktis ala Youtuber Korea Haegreendal

7 Resep Popsicle Buah yang Enak dan Sehat, Segar di Cuaca Panas

5 Hal yang Harus Diperhatikan saat Membeli Frozen Food