2. Cara membuat Coconut Rice

ilustrasi nasi diwajan (unsplash.com/Maria Ionova)

1. Dalam panci besar, campurkan beras, santan, air, gula, dan garam.
2. Didihkan dengan api sedang, lalu kecilkan api hingga mendidih, tutup dan masak selama 15-20 menit.
3. Setelah matang, angkat, dan sajikan hangat sebagai pendamping hidangan Asia favoritmu .

3. Kandungan nutrisi dalam seporsi nasi kelapa

ilustrasi semangkok nasi (pexels.com/Robert Moutongoh)

• Lemak 1gram
• Lemak Jenuh 0,2g gram
• Lemak tak jenuh ganda 0,1g
• Lemak tak jenuh tunggal 0,1g
• Vitamin C 0,01 mg
• Kalsium 22mg
• Besi 1mg
• Natrium 17mg
• Kalium 80mg
• Karbohidrat 56g
• Serat 1g
• Gula 1g
• Protein 5g

4. Tips memilih bahan

ilustrasi beras di sendok (pexels.com/Maddy Freddie)

1. Gunakan santan penuh lemak. Pemilihan santan penting untuk menambah rasa dan tekstur terbaik pada nasi. 
2. kamu bisa pakai beras melati, beras basmati, atau beras biasa. Hindari menggunakan nasi merah dengan resep ini karena membutuhkan jumlah cairan yang berbeda dan waktu memasak yang lebih lama.
3. Untuk mendapatkan tekstur nasi yang mengembang, pastikan untuk membilasnya dengan air dengan saringan jaring halus untuk menghilangkan debu dan pati ekstra sebelum dimasak
4. Tambahkan lebih banyak lagi rasa dan tekstur kelapa dengan menaburkan kelapa bakar diatas nasi.
5. Untuk menambahkan rasa pada nasi, kamu bisa menambahkan jahe bubuk, garam bawang putih, bubuk bawang merah, garam laut, atau lada hitam bubuk. 

5. Tips memasak Coconut Rice

ilustrasi nasi panas (unsplash.com/Faris Mohammed)

1. Jangan tergoda untuk melupakan air dan menggunakan semua santan atau nasimu menjadi terlalu lengket.
2. Pastikan seluriuh permukaan air harus direbus sebelum ditutup dengan tutupnya.
3. Jika cairan meluber sebelum nasi matang, tambahkan sedikit air dan biarkan menguap dengan tutupnya.
4. Jika nasi sudah matang tetapi masih terlalu basah, buka tutupnya, ratakan nasi, dan biarkan sebagian kelembapannya menguap. 
5. Gunakan garpu untuk mengaduk nasi.

6. Tips menyimpan nasi kelapa

ilustrasi nasi (unsplash.com/Pille R. Priske)

Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga maka nasi akan bertahan hingga 5 hari. Kamu juga bisa memasukkan nasi kedalam freezer maka akan bertahan hingga 3 bulan. 

Untuk memanaskan kembali, panaskan kembali porsi kecil dalam microwave dengan pengatiran waktu 60 detik hingga hangat. Untuk porsi yang lebih besar sebaiknya dipanaskan kembali di atas kompor. Tambahkan sedikit santan ekstra ke dalam panci dan aduk nasi sesekali dengan api sedang-kecil sampai hangat. 

Nasi Kelapa ala restoran ini mudah dibuat sendiri dirumah. Kamu hanya memerlukan waktu sekitar 20 menit untuk membuatnya.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Warung Nasi Goreng Populer di Medan, Wajib Singgah!