Comscore Tracker

Enak dan Gampang, Ini Resep Mi Gomak Kuah Khas Batak Toba

Sering disebut spageti batak nih!

Mi gomak jadi kuliner khas suku Batak Toba. Wisatawan sering menyebutnya spageti batak! Bagi orangtua makanan ini selalu jadi andalan dan bakal dirindukan anak kost yang tinggal di perantauan.

Bagi kami anak kost, ga usah menahan rindu. Begini resep mi gomak yang bisa kamu bikin sendiri di kos!

1. Bahan yang diperlukan

Enak dan Gampang, Ini Resep Mi Gomak Kuah Khas Batak TobaPexel.com/ Naim Benjelloun

Bahan utama:

  • 1/2 bungkus mie lidi 
  • 2 sdm minyak goreng
  • 4 siung bawang merah (diiris tipis)
  • 4 siung bawang putih (diiris tipis)
  • 2 batang bawang prei
  • 2 tomat 
  • 1 batang serai
  • Garam secukupnya

Bahan bumbu halus: 

  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit 
  • 15 buah cabai rawit 

Baca Juga: Gak Mudah, Lho! Begini Tata Cara Melamar Gadis Batak

2. Cara pembuatannya sangat mudah kok!

Enak dan Gampang, Ini Resep Mi Gomak Kuah Khas Batak TobaUnsplash.com/Clem Onojeghuo
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Rebus mie lidi, tunggu hingga lembek.
  3. Tumis semua bahan hingga harum dan berubah warna. Tambahkan sayur sawi, kol, dan wortel sesuai selera. Masak hingga matang.
  4. Tambahkan santan dan tunggu hingga mendidih. 
  5. Setelah matang, campurkan dengan mie lidi yang telah direbus.

3. Tips penyajian mi gomak

Enak dan Gampang, Ini Resep Mi Gomak Kuah Khas Batak TobaRoh Cahaya Padang
  1. Sajikan mie dengan seduhan kuah santan.
  2. Tambahkan telur untuk memperkaya rasanya.
  3. Taburkan bawang goreng di atasnya biar makin nikmat.

Nah, itulah cara gampang masak mie gomak alias spageti ala orang Batak untuk anak kost. Mudah, praktis, dan tentunya nikmat. Selamat mencoba!  

Baca Juga: Disebut Merica Khas Batak, Ini 5 Manfaat Andaliman untuk Kesehatan

Topic:

  • Arifin Al Alamudi

Berita Terkini Lainnya