Comscore Tracker

Pedas Lebih Nikmat! Ini Resep Sambal Bawang yang Gurih

Bikinnya juga praktis

Sambal menjadi teman yang selalu diajak saat makan. Ya, tanpa sambal tentu makan akan terasa kurang. Apalagi bagi penyuka pedas, mencari sambal yang bisa buat keringatan akan terasa nik,mat.

Sambal bawang jadi salah satu jenis sambal yang enak dicampur dengan nasi. Cara membuatnya juga praktis. Gak sampai 10 menit guys. Ini resep sambal bawang yang super praktis!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Pedas Lebih Nikmat! Ini Resep Sambal Bawang yang GurihInstagram.com/nindriany17
  • 20 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah iris
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Terasi secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Baca Juga: Selain Rendang Kuda, Ini 5 Kuliner Lezat Khas Humbang Hasundutan

2. Semua orang bisa membuatnya, termasuk kamu

Pedas Lebih Nikmat! Ini Resep Sambal Bawang yang GurihInstagram.com
  1. Bakar terasi langsung di atas api, sisihkan.
  2. Siapkan food processor, masukkan cabai rawit, bawang putih, dan terasi.
  3. Panaskan minyak di atas teflon, tumis sambal yang telah dihaluskan hingga harum.
  4. Masukkan irisan bawang merah, tumis kembali hingga layu.
  5. Bumbui dengan gula dan garam. Tumis beberapa saat dan koreksi rasanya sebelum mematikan api. 

3. Tips yang bisa kamu terapkan

  1. Jika tidak ada food processor, bisa haluskan sambal dengan ulekan. Di sini bawang merah bisa diulek sekaligus.
  2. Ada beberapa cara membuat sambal bawang, tapi kalau pengin bisa tahan lama dan disimpan untuk beberapa hari, sambal bawang harus dimasak bersama minyak seperti resep ini.
  3. Simpan sambal di dalam stoples atau wadah tertutup lainnya dan masukkan dalam kulkas. Sambal bisa digunakan tiga hingga empat hari. Selalu gunakan sendok bersih untuk mengambil sambal dari dalam stoples agar tidak terkontaminasi dan membuatnya cepat basi.

Baca Juga: Enak dan Gampang, Ini Resep Mi Gomak Kuah Khas Batak Toba

Topic:

  • Doni Hermawan
  • Septi Riyani
  • Arifin Al Alamudi

Berita Terkini Lainnya