Comscore Tracker

Resep Membuat Tongseng Ayam Pedas, Bisa Gagal Diet Nih!

Ayam jadi pilihan yang pas jika gak suka kambing

Tongseng biasanya menggunakan daging kambing. Tapi memang daging kambing gak disukai semua orang. Apalagi soal aromanya.

Tapi jangan gara-gara itu kamu jadi gak bisa makan tongseng. Soalnya tongseng juga bisa dimasak dengan bahan lainnya. Daging ayam bisa menjadi alternatif untuk kamu yang pengin makan tongseng. Apalagi jika disajikan pedas.

Berikut resep membuat tongseng ayam yang pedas dan berpeluang bikin diet kamu gagal!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Tongseng Ayam Pedas, Bisa Gagal Diet Nih!theladders.com

Bahan-bahan:

  • 8 potong ayam
  • 1,2 liter air
  • 6 lembar kol
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 buah jeruk nipis
  • 2 buah tomat besar
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sendok teh garam
  • 4 lembar daun jeruk yang dimemarkan
  • 2 lembar daun salam yang dimemarkan
  • 2 buah serai yang dimemarkan
  • 2 ruas jahe yang dimemarkan
  • 2 ruas lengkuas yang dimemarkan
  • minyak secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 10 buah cabai rawit
  • 6 cabai merah keriting
  • 4 cabai merah besar
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh butir merica

2. Goreng ayam yang telah dibersihkan

Resep Membuat Tongseng Ayam Pedas, Bisa Gagal Diet Nih!webstaurantstore.com

Bersihkan ayam, kemudian letakkan di dalam wadah. Taburi garam bersama perasan jeruk nipis untuk menghilangkan aroma amis. Diamkan sekitar 15 menit.

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Goreng ayam sampai setengah matang, angkat dan tiriskan. 

Baca Juga: Resep Boba Gula Aren, Manis dan Kenyalnya Menggoyang Lidah

3. Tumis bumbu halus bersama bahan lainnya

Resep Membuat Tongseng Ayam Pedas, Bisa Gagal Diet Nih!steemit.com

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Beri sedikit minyak di atas wajan lain, dan panaskan. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas sampai harum. 

4. Tambahkan ayam ke dalamnya

Resep Membuat Tongseng Ayam Pedas, Bisa Gagal Diet Nih!sidechef.com

Tambahkan ayam, garam, dan kecap manis, biarkan kuahnya meresap dahulu. Masukkan kol, cabai rawit, dan daun bawang ke dalamnya.

Aduk semua bahan sampai merata. Cicipi dahulu, barulah masukkan irisan tomat. Angkat dan sajikan tongseng ayam bersama nasi.

Nah, tunggu apalagi. Buruan masak jika sudah ngiler pengin makan tongseng. 

Baca Juga: Eskobar dan Tongseng Sapi yang Jadi Favorit di Loca Coffee

Topic:

  • Doni Hermawan

Berita Terkini Lainnya