Resep Membuat Bubur Sumsum, Nikmat dan Praktis! 

Bikin lumer di lidah

Teksturnya lembut, berwarna putih dan nikmat dimakan dengan gula merah, apakah itu? Bubur sumsum yang dimaksud. Makanan tradisional yang nikmat untuk menjadi camilan saat berkumpul bersama keluarga.

Bisa juga untuk sarapan dan banyak dijual di pinggir-pinggir jalan. Cara membuatnya juga praktis. Mau tahu? Yuk, disimak!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Bubur Sumsum, Nikmat dan Praktis! matadornetwork.com

Bahan-bahan:

Sumsum:

  • 1 liter santan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 gram tepung beras
  • 2 lembar daun pandan

Kuah gula:

  • 300 gram gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 300 ml air

Baca Juga: Kenapa Porsi Nasi Padang Lebih Banyak Saat Dibungkus? Ini Sejarahnya

2. Bagi santan menjadi dua bagian

Resep Membuat Bubur Sumsum, Nikmat dan Praktis! kuliacooks.com

Bagi santan menjadi dua bagian, masing-masing 500 ml. Untuk bagian pertama, tuang santan ke dalam panci yang sudah disiapkan. Masukkan dua lembar daun pandan bersama dengan garam ke dalamnya, lalu didihkan. 

3. Campur kedua bagian santan ke dalam panci

Resep Membuat Bubur Sumsum, Nikmat dan Praktis! eatingthaifood.com

Tuang santan yang tersisa ke dalam mangkuk besar, kemudian tambahkan tepung beras. Setelah itu, aduk hingga merata, pastikan tidak ada yang bergelembung.

Saat santan di panci sudah mendidih, kecilkan apinya dan tuang campuran santan tepung beras. Aduk hingga bubur meletup-letup, lalu matikan.

4. Membuat kuah gula merah

Resep Membuat Bubur Sumsum, Nikmat dan Praktis! thehobokitchen.com

Pertama, iris gula merah supaya mudah tercampur. Setelah itu, masukkan ke dalam panci yang telah dipanaskan dan tuang air ke dalamnya. Tambahkan dua lembar daun pandan, lalu aduk hingga gula merah larut. 

5. Sajikan selagi hangat!

Resep Membuat Bubur Sumsum, Nikmat dan Praktis! instagram.com/tini7198

Sebelum disajikan, tuang bubur dari panci ke dalam mangkuk kecil. Setelah itu, siram bubur dengan kuah gula merah sesuai selera. Bubur sumsum siap disajikan untuk disantap bersama keluarga! 

Praktis bukan caranya? Saatnya untuk mencoba.

Baca Juga: Nasi Kentut Medan, Kuliner Nyentrik yang Banyak Khasiatnya

Topic:

  • Doni Hermawan

Just For You