Camilan Lezat! Resep Bikin Singkong Thailand yang Creamy
instagram.com/emmahakim7
Singkong memang merupakan camilan tradisional. Rasanya lembut dan bisa mengenyangkan. Cukup direbus saja sudah nikmat.
Tapi singkong juga bisa dibuat jadi olahan menu yang kekinian. Salah satunya adalah resep Singkong Thailand. Singkong disajikan dengan creamy yang lezat.
Pengin tahu gimana cara membuatnya? Ini resep singkong Thailand dengan fla.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
thespruceeats.comBahan utama:
- 1 kg singkong
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
Bahan saus fla:
- 100 gram gula pasir
- 70 ml santan
- 30 gram tepung maizena
- 2 sdt vanili
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- 500 ml air
2. Rebus singkong hingga matang
eatperu.comSiapkan talenan di atas meja, lalu letakkan singkong. Kupas kulit singkong hingga bersih, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Jika sudah, biarkan kering sebentar.
Selanjutnya, panaskan cukup banyak air di dalam panci. Jika sudah mendidih, segera masukkan potongan singkong ke dalamnya. Rebus singkong bersama garam dan daun pandan selama 20-30 menit, lalu angkat dan tiriskan.
Baca Juga: 6 Resep Roti Goreng Enak yang Cocok untuk Camilan Santai Sore
3. Buatlah flanya terlebih dahulu
thekitchn.comSembari menunggu singkong dingin, buatlah flanya terlebih dahulu. Siapkan kembali panci di atas kompor, lalu masukkan air dan biarkan mendidih. Kemudian, tambahkan gula pasir, santan, vanili, daun pandan, dan garam.
Setelah itu, rebus seluruh bahan tersebut dengan api kecil. Tambahkan larutan tepung maizena ke dalam rebusan fla, dan aduk sesekali hingga tercampur merata. Masak fla hingga matang dan mengental.
4. Sajikan singkong dengan fla
instagram.com/emmahakim7Tunggu sampai singkong dan flanya dingin terlebih dahulu. Jika sudah, potong dan tata singkong di atas piring. Siramkan fla secara merata di atas singkong.
Kalau pengin ada sensasi dingin, masukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas selama satu jam. Setelah itu, singkong thailand sudah bisa kamu sajikan.
Nah, itulah resep yang praktis membuat singkong Thailand. Dijamin bikin ketagihan lho!
Baca Juga: Resep Membuat Kue Pancong, Jajanan Tradisional yang Mulai Langka
