Comscore Tracker

Mau Buat Kebab yang Nikmat? Ini Resep Kulit Tortila ala Yummy

Bisa lebih tahan lama di freezer lho

Kebab menjadi salah satu makanan yang digemari saat ini. Olahan kulit roti, daging dan sayur yang dikenal berasal dari negara Turki itu menyamai popularitas burger.

Apalagi cara membuatnya juga gampang. Roti yang dipakai berjenis tortila untuk menggulung sayur dan daging. Kalau perlu ditambah telur biar makin maknyus.

Namun kamu perlu mengetahui cara membuat Tortila yang nikmat. Jadinya selain sedap bisa lebih tahan lama disimpan di freezer. Seperti apa? Berikut resepnya.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Mau Buat Kebab yang Nikmat? Ini Resep Kulit Tortila ala Yummykingarthurflour.com
  • 512 gram tepung terigu protein sedang
  • 11,5 sdt garam
  • ¾ sdt baking powder
  • 300 ml air hangat
  • 60 ml minyak sayur
  • Ekstra tepung terigu

2. Campurkan beberapa bahan

Mau Buat Kebab yang Nikmat? Ini Resep Kulit Tortila ala Yummyyummy.co.id

Siapkan mixer, lalu masukkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Nyalakan mixer dan aduk hingga merata.

Setelah itu, tambahkan minyak dan air sampai adonan membentuk bola dengan tekstur yang gak lengket. Mixer adonan menjadi kalis. 

Baca Juga: Selain Kebab, 4 Jajanan Kaki Lima Khas Turki Ini Juga Wajib Kamu Cicipi

3. Bagi adonan dan bentuk pipih

Mau Buat Kebab yang Nikmat? Ini Resep Kulit Tortila ala Yummyyummy.co.id

Letakkan adonan di atas alas atau meja bersih yang sudah ditaburkan tepung terigu. Bagi adonan menjadi 12 bagian.

Tutupi dengan kain bersih supaya adonan gak kering. Setelah itu, giling adonan dengan rolling pin sampai bentuknya pipih bundar. 

4. Masak adonan hingga matang

Mau Buat Kebab yang Nikmat? Ini Resep Kulit Tortila ala Yummyyummy.co.id

Panaskan pan, lalu masak adonan hingga berwarna kuning kecokelatan. Bolak-balik kedua sisinya supaya matang merata. Kulit tortila siap digunakan sesuai selera. 

Nah, mudah kan cara di atas? Bisa kamu praktikkan nih kalau berminat untuk mengolah kebab sendiri. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Balado, Pedasnya Nampol Abis!

Topic:

  • Doni Hermawan

Berita Terkini Lainnya