Comscore Tracker

Sate Sampai Rawon, 10 Olahan Daging Kurban Favorit di Idul Adha

Sepekan makan daging terus nih!

Idul Adha 1441 Hijriah dirayakan umat islam pada Jumat (31/7/2020) hari ini. Meskipun harus merayakan di tengah pandemik, namun penyembelihan hewan kurban tetap dilaksanakan.

Nah, Idul Adha identik dengan pesta daging. Setiap orang tentu akan mengolahnya jadi berbagai macam kuliner nikmat. Baik itu olahan daging kambing maupun sapi.

Berikut ini masakan daging paling favorit saat Idul Adha di Indonesia. 

1. Sate menjadi makanan wajib saat Idul Adha, karena cara memasaknya mudah. Biasanya, potongan daging dibumbui campuran kecap dan bumbu kacang biar makin nikmat

Sate Sampai Rawon, 10 Olahan Daging Kurban Favorit di Idul Adhainstagram.com/tanggalmuda.id

2. Bakso juga jadi pilihan menarik persediaan daging di rumah melimpah. Dimasak di dalam kuah yang lezat, lalu disajikan bersama mi, tahu, dan sayuran

Sate Sampai Rawon, 10 Olahan Daging Kurban Favorit di Idul Adhainstagram.com/archangelaagnes

3. Gule biasanya menggunakan daging dan jeroan kambing sebagai bahan utamanya. Perpaduan santan dengan bahan-bahan lainnya bikin rasa gule kambing jadi sangat gurih

Sate Sampai Rawon, 10 Olahan Daging Kurban Favorit di Idul Adhainstagram.com/feraoofera

4. Tengkleng khas Solo menyerupai gule kambing, tetapi dengan kuah yang lebih encer. Dibumbui berbagai rempah, seperti cengkih, kayu manis, hingga bunga lawang

Sate Sampai Rawon, 10 Olahan Daging Kurban Favorit di Idul Adhainstagram.com/kielzphim

5. Tongseng memiliki bumbu yang terasa lebih tajam daripada gule. Biasanya menggunakan tulang belakang dan iga kambing sebagai bahan utamanya, lalu dicampur kol

Sate Sampai Rawon, 10 Olahan Daging Kurban Favorit di Idul Adhainstagram.com/martinpraja

Baca Juga: Kisah Nabi Ibrahim, Ismail dan Sejarah Hari Raya Iduladha

6. Rawon berwarna hitam pekat, karena dicampur kluwek. Daging sapi bagian sandung lamur yang teksturnya lebih empuk menjadi bahan utamanya

Sate Sampai Rawon, 10 Olahan Daging Kurban Favorit di Idul Adhainstagram.com/asupanperutotak

7. Sop buntut disajikan dengan kuah bening yang rasanya lebih ringan. Sayangnya, kalau buntut sapi gak diolah dengan baik, maka baunya jadi tak sedap

Sate Sampai Rawon, 10 Olahan Daging Kurban Favorit di Idul Adhainstagram.com/menuseharihari

8. Rendang menggunakan daging sapi yang dimasak dengan aneka rempah-rempah dan santan. Daging dimasak sampai berwarna kehitaman, barulah bisa disebut rendang

Sate Sampai Rawon, 10 Olahan Daging Kurban Favorit di Idul Adhainstagram.com/puazmanofficial

9. Semur daging sapi biasanya dicampur irisan kentang. Kuahnya terbuat dari campuran kecap manis, cengkih, pala, dan bawang merah

Sate Sampai Rawon, 10 Olahan Daging Kurban Favorit di Idul Adhainstagram.com/aryani8483

10. Kare kambing menyerupai gule, tetapi ditambahkan daun kari atau lebih dikenal sebagai daun salam koja. Dicampur dengan bumbu, seperti ketumbar, jinten, hingga cabai

Sate Sampai Rawon, 10 Olahan Daging Kurban Favorit di Idul Adhainstagram.com/daychikitchen_arabian

Nah, itulah 10 olahan daging paling favorit masyarakat Indonesia saat Idul Adha. Kamu favorit yang mana nih?

Baca Juga: 10 Olahan Daging Kurban Paling Favorit Saat Idul Adha di Indonesia

Topic:

  • Doni Hermawan

Berita Terkini Lainnya