Comscore Tracker

Full Creamy! Resep Risol Mayo Keju yang Bikin Ketagihan

Ditambah dengan sosis jadi makin asoy

Risol adalah jajanan gorengan yang sangat diminati. Apalagi jika ada isian di dalamnnya. Seperti mayones dan keju. Semakin creamy dan dijamin bikin kamu ketagihan. 

Kamu juga bisa memadukannya dengan isian sosis atau daging. Bakal jadi sajian yang pas untuk dimakan bersama dengan keluarga. Berikut resep membuat risol keju mayo yang bisa kamu coba!

1. Bahan membuat risol keju mayo

Full Creamy! Resep Risol Mayo Keju yang Bikin KetagihanKeju (armstrongcheese.ca)

Bahan adonan kulit:

  • 150 gram tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 2 butir telur
  • 1 sdm mentega
  • 1/2 sdt garam

Bahan isian:

  • 80 gram keju cheddar, iris berbentuk persegi
  • 6 lembar smoked beef, potong jadi dua
  • 3 butir telur, rebus
  • 5 sdm mayones

Bahan lapisan:

  • 50 gram tepung panir
  • 25 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam

Baca Juga: Resep Mie Rebus Medan yang Endeus, Nikmatnya Memanjakan Lidah 

2. Masak adonan kulit di wajan

Full Creamy! Resep Risol Mayo Keju yang Bikin KetagihanKulit risol (iheartnaptime.com)

Masukkan tepung terigu, telur, susu cair, mentega, dan garam ke dalam wadah. Kocok dengan whisk hingga tercampur merata sampai menjadi adonan yang kental. Diamkan selama 30 menit.

Setelah itu, olesi wajan dengan minyak, lalu panaskan. Tuang adonan risol, putar cepat wajan hingga adonan merata ke semua sisi. Masak dengan api kecil hingga kulit kering, lalu angkat dan ulangi hingga habis.

3. Isi kulit risol dengan bahan isi

Full Creamy! Resep Risol Mayo Keju yang Bikin KetagihanRisol mayo keju (instagram.com/omah_rasa75)

Ambil selembar kulit risol, lalu letakkan di atas talenan. Beri potongan smoked beef di salah satu sisi kulit. Tambahkan satu irisan keju, dua irisan telur rebus, dan oleskan pula mayones.

Jika sudah terlihat penuh, segera lipat sisi kiri dan kanannya ke tengah. Gulung rapi risol mayo keju hingga rapat dan sisihkan dalam wadah. Lakukan hingga isian dan kulitnya habis.

Baca Juga: Resep Risol Bihun yang Renyah Tahan Lama, Kriuknya Bikin Nagih

4. Gulung risol di bahan pelapis

Full Creamy! Resep Risol Mayo Keju yang Bikin KetagihanRisol mayo keju (instagram.com/toeti_kitchen)

Tuang tepung terigu dan tepung panir ke dalam wadah berbeda. Pecahkan telur di dalam wadah, lalu kocok hingga mengembang dan berbuih.

Setelah itu, beluri risol dengan tepung terigu dahulu, lalu masukkan ke dalam kocokan telur. Kemudian, lumuri dengan tepung panir hingga merata. Sisihkan ke dalam wadah dan lakukan hingga tuntas.

5. Goreng risol mayo keju hingga matang

Full Creamy! Resep Risol Mayo Keju yang Bikin KetagihanRisol mayo keju (instagram.com/tavhomemade)

Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang minyak ke dalamnya. Panaskan hingga mendidih dan masukkan beberapa risol.

Goreng hingga kuning kecokelatan dan matangnya merata. Kalau sudah, segera angkat dan sajikan risol mayo keju dengan saus sambal kesukaanmu.

Nah, praktis dan bahannya juga gampang dicari kan? Yuk, tunggu apalagi. Segera bikin biar jadi sajian hangat untuk keluarga.

Baca Juga: Resep Bolu Panci 2 Telur yang Lembut dan Tebal, Gak Perlu Oven 

Topic:

  • Doni Hermawan

Berita Terkini Lainnya