Nasi Kentut Medan, Kuliner Nyentrik yang Banyak Khasiatnya

Gimana sih bentuknya?

Instagram.com/kreatifood

Pernah nyicipin nasi kentut? Meski namanya gak banget, makanan Nasi Kentut ini sudah menjadi makanan favorit masyarakat Kota Medan.

Wah kayak apa ya rasanya? Ada yang sudah pernah coba?

1. Sebelumnya, kita bahas dulu tentang daun kentut yang menjadi cikal bakal nama 'Nasi Kentut'

infoherbalis.com

Dilansir dari wikipedia nama lain daun kentut yaitu sembukan atau dalam bahasa latin bernama Paederia foetida. Tanaman ini merupakan tanaman liar di alam terbuka seperti semak belukar. Di sebut daun kentut karena memang memiliki aroma yang tidak sedap mirip seperti bau kentut manusia.

Selain itu, daun kentut juga berkhasiat menyembuhkan berbagai jenis penyakit. Khasiat yang paling terkenal adalah bisa mengobati sariawan, sakit lambung, mengatasi perut kembung. Daun kentut bisa dijadikan lalapan & sayur. Jadi, gimana sehat bukan makan sajian dari daun kentut? Salah satunya seperti Nasi Kentut khas kota Medan ini.

2. Umumnya Nasi Kentut disajikan dengan berbagai macam lauk pauk, seperti ikan teri, pepes oncom, ayam goreng, dan lainnya.

breaktime.co.id

Rasa uniknya berada pada proses pembuatan nasinya, nasi pulen yang dimasak dengan daun kentut, ditambah bumbu rempah-rempah yang gurih dibungkus dengan balutan daun pisang yang membuat aromanya sangat menggoda. Lebih mantap lagi jika ditambahkan dengan sambal terasi atau sambel ijo.