Anti-pusing, Ini 5 Resep Camilan Anak yang Enak Selama PPKM Darurat!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Namanya anak kecil, pastinya akan sering merengek minta jajanan atau camilan. Apalagi di kondisi pandemik seperti sekarang ini, pastinya si kecil semakin ingin sering-sering beli jajanan di luar rumah.
Nah, bunda gak perlu khawatir. Ada banyak resep camilan yang bisa dibuat untuk si kecil. Resep-resepnya ini gak cuma enak, tapi juga bergizi dan kaya akan nutrisi.
Sembari Work From Home (WFH), bunda bisa menyempatkan membuat resep-resep camilan berikut ini.
1. Es krim pisang
Bahah-bahan:
- 5 buah pisang ambon matang
- 2 sdt madu
- 6 sdt susu bubuk
Cara membuat:
- Siapkan food processor, masukkan semua bahan, lalu haluskan hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
- Pindahkan adonan es krim ke dalam wadah tertutup.
- Setelah itu dinginkan di freezer hingga menjadi es krim.
- Es krim pisang siap disajikan.
2. Puding custard cocktail
Bahan-bahan:
- 50 gram tepung custard
- 1 kaleng cocktail buah
- 800 ml air
- 100 gram gula pasir
- 50 gram susu bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Siapkan panci, masukkan air, gula, tepung custard, susu bubuk, dan garam. Masak dengan api sedang hingga mengental. Jangan lupa sambil diaduk agar tercampur merata.
- Masukkan cocktail buah, aduk kembali hingga merata.
- Setelah beberapa saat, angkat dan tuang dalam wadah.
- Puding custard cocktail bisa langsung disajikan atau didinginkan terlebih dahulu.
3. Puding sutra nanas
Bahan-bahan:
Editor’s picks
- 1 bungkus agar-agar
- 1,4 sdm tepung maizena
- 1/3 buah nanas madu (potong kecil)
- 3,5 sdt susu bubuk (cairkan dengan 700 ml air hangat)
- 7 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Siapkan panci, masukkan semua bahan kecuali nanas, lalu rebus dengan api kecil. Jangan lupa sambil diaduk agar tercampur merata.
- Siapkan cetakan, letakkan nanas di bagian bawah, lalu siram dengan adonan puding yang sudah matang.
- Dinginkan puding. Hidangkan puding sutra nanas.
Baca Juga: 10 Referensi Camilan Homemade di Jakarta, Bikin Masa PPKM Tetap Happy
4. Omelet kukus sayuran
Bahah-bahan:
- 100 gram wortel (potong kecil)
- 100 gram brokoli (potong kecil)
- 100 gram bayam merah (potong kecil)
- 1 siung bawang putih (cacah halus)
- 1 siung bawang merah (cacah halus)
- 4 butir telur
- 6 sdm susu cair
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- keju parut secukupnya
- margarin secukupnya
Cara membuat:
- Rebus wortel, brokoli, bayam merah hingga matang. Tiriskan dahulu.
- Kocok telur bersama dengan bawang merah, bawang putih, susu, garam, dan lada secukupnya. Kocok hingga merata.
- Masukkan sayuran ke dalam adonan telur. Aduk kembali hingga merata.
- Siapkan cetakan, lapisi dengan margarin secukupnya. Tuang adonan ke dalam cetakan. Setelah itu taburi atasnya dengan keju parut.
- Letakkan cetakan ke dalam panci kukus yang telah dipanaskan dan kukus adonan hingga matang.
- Omelet kukus sayuran siap dinikmati.
5. Martabak mini brokoli
Bahah-bahan:
- 1 cangkir brokoli (cincang halus)
- 3 butir telur
- 3 sdm susu bubuk
- 1/4 keju parut
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Kukus brokoli sebentar saja agar lebih lunak.
- Kocok telur bersama dengan susu bubuk, setelah itu masukkan brokoli. Kocok kembali hingga merata.
- Masukkan parutan keju, garam, dan lada secukupnya. Aduk kembali adonan hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang kue yang sudah diberi minyak. Panggang adonan dalam microwave selama 20 menit hingga matang dan warnanya tampak kecokelatan.
- Nikmati martabak mini brokoli bersama si kecil.
Dengan resep-resep camilan anak di atas, bunda gak perlu pusing lagi dengan rengekan si kecil, deh. Mau bikin yang mana dulu, nih?
Baca Juga: 10 Pilihan Camilan Homemade Asal Bali, Semuanya Bikin Ngiler!